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Dicas para organizar comida da semana

A primeira desculpa para não comer bem das pessoas é a falta de tempo. “Ah, mas tava sem tempo, daí comi um hamburguer”, “Como eu estava na correria, não tive tempo de comer, por isso apenas fiz um lanche”. Mas aquele ditado de que quem quer arranja tempo e não não quer, uma desculpa, é muito verdadeiro. Por isso, para acabar com as suas desculpas, vou fazer um post todinho só com dicas para organizar comida da semana.

Vou trazer várias dicas e você vai adaptando-as à sua rotina. Confesso que organizar a comida da semana dá trabalho sim, mas se você fizer tudo em um dia, não gastará mais do que duas horas e ficará tranquila em todas as refeições da semana.

Dicas para organizar comida da semana: SALADA NO POTE

Essa prática ajuda muito a comermos mais saladas. A dica aqui é comprar as suas saladas preferidas e deixar elas todas lavadas e bem secas guardadas em potes na geladeira. No dia anterior ao trabalho, abra todos os potes e coloque primeiro o tempero (azeite, sal, vinagre) e depois vá colocando as saladas. Feche e leve para o trabalho.

Você não pode fazer todos os potes no domingo, pois a salada fica murcha, mas a cada dia você pode deixar montada a dos dois próximos dias, ela ainda ficará crocante e deliciosa.

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Dicas para organizar comida da semana: FRUTAS EM POTES

Muitas vezes compramos frutas e frutas no mercado, mas acabamos ficando com preguiça de descascar e cortar. Por isso, tire o seu domingo e em pouco tempo descasque e corte todas as frutas, separe por porções individuais e tudo estará pronto para você abrir a porta da geladeira e encontrar suas frutas lá, prontinhas para serem comidas.

dicas para organizar comida

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Dicas para organizar comida da semana: SALADAS DA SEMANA

A salada do pote é indicado para as pessoas que não comem em casa. Se você trabalha em casa, é dona de casa ou apenas come em casa, essa separação de saladas é a mais indicada para você! A super dica aqui é você deixar o menos de água possível dentro dos potes para que não amoleça;

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Crédito:http://www.iheartorganizing.com/

Dicas para organizar comida da semana: SNACKS SAUDÁVEIS SEPARADOS

Com tantas compras, às vezes o armário fica uma bagunça. Vai sobrando um lanchinho dessa embalagem, daí você já abre uma nova e assim vai se perdendo muitos lanches dentro do armário. Por isso, uma ótima opção é retirar todas as unidades das embalagens e deixar elas apenas nas embalagens individuais e ir separando em cestas, assim como mostra a foto.

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Crédito:http://www.iheartorganizing.com/

Dicas para organizar comida da semana: PORÇÕES DE COMIDA INDIVIDUAIS

Isso aí, cozinha uma festa na semana, separa um pote para cada dia da semana e congela. Yes! Isso funciona, é prático e se você investir nos alimentos certos, ainda estará perdendo uns quilos, comendo assim, dentro de regras e na quantidade correta. Ponto negativo: você terá que comer sempre as mesmas comidas naquela semana, ou faz várias porções de pratos diferenciados.

dicas para organizar comida

Aqui segue outro exemplo de separação de comidas. Esse são os lanches do dia.dicas para organizar comida

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Dicas para organizar comida da semana: GELADEIRA COM LUGARES PARA CADA ALIMENTO

Essa dica ajuda também as crianças. Assim, elas acham facilmente cada alimento e se alimentam corretamente. E você também! Veja, tudo separadinho e pronto para consumir.

dicas para organizar comida

Crédito:http://www.iheartorganizing.com/

E se você optar pelos armários, você pode usar esses saquinhos com fecho para separa cada porção dos alimentos. Seja para você ou para seus filhos!

dicas para organizar comida

E aí, curtiram essas dicas? Já aplica alguma na sua casa?

Um abraço!

 

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Saúde & Beleza

Qual o aspeto real de 200 calorias?

Quando se trata de alimentação saudável, muitas pessoas tendem a se concentrar na contagem de calorias.

Por vezes, nem fazemos ideia da quantidade que é necessária para obter, por exemplo, 200 calorias, certo?

Existe muitas vezes falta de informação nutricional até mesmo em alimentos frecos.

São dezenas as calculadoras de nutrição online, que poderás utilizar para obter toda a informação detalhada de um determinado alimento ou prato, no entanto, ficam aqui algumas ideias de alimentos, todos eles selecionados e separados na mesma medida…200 calorias!

200-calorias

1 – Manteiga de amêndoim – 34 gramas = 200 calorias

2 – Aipo – 1425 gramas = 200 calorias

3 – Cheeseburger – 75 gramas = 200 calorias

4 – Chocolate Snickers – 41 gramas = 200 calorias

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5 – Bacon frito – 34 gramas = 200 calorias

6 – Coca-Cola – 496 ml = 200 calorias

7 – Gomas de Ursitos – 51 gramas = 200 calorias

8 – Licor Bailey’s Irish – 60 ml = 200 calorias

9 – Batatas fritas – 73 gramas = 200 calorias

10 – Damascos secos – 83 gramas = 200 calorias

11 – Feijão Preto de conserva – 186 gramas = 200 calorias

12 – Brócolos – 588 gramas = 200 calorias

13 – Iogurte Magro de Morango – 196 gramas = 200 calorias

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14 – Manteiga – 28 gramas = 200 calorias

15 – Beijinhos de chocolate – 36 gramas = 200 calorias

16 -Mini pimenta – 740 gramas = 200 calorias

17 –Donuts com açúcar – 52 gramas = 200 calorias

18 – Abacate – 125 gramas = 200 calorias

19 – Ovos – 150 gramas = 200 calorias

20 – Doritos – 41 gramas = 200 calorias

21 – M&M’s – 40 gramas = 200 calorias

22 – Fatias de Peru fumado – 204 gramas = 200 calorias

 

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Receitas Práticas

Como lidar com as cebolas

Cebolas sim…cebolas não!

Hoje pretendo partilhar convosco, todos os segredos que conheço sobre as cebolas.

Sim eu sei que elas têm um cheiro intenso…fazem-te chorar…criam mau hálito…

Enfim, espero que através destas dicas, consigas chegar no final com uma outra impressão sobre as cebolas.

BENEFÍCIOS DA CEBOLA

As cebolas apesar de tudo trazem muitos benefícios para a saúde.

Esta hortaliça é muito rica em vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (Niacina), vitamina C (Ácido ascórbico), cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e silício.

É benéfica para quem sofre de doenças respiratórias (Asma Brônquica), pois atua como um expetorante quando comida crua e ajuda também na circulação sanguínea, pois reduz o nível de triglicéridos no sangue e aumenta o volume da urina, o que promove a eliminação de resíduos do organismo.

As cebolas são ainda um anti-inflamatório natural, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e ainda contribuem para a beleza da pele e do cabelo.

Para usufruíres ao máximo destes benefícios, deves comê-la crua, como por exemplo em saladas.

CONSERVAR CEBOLAS

Uma das maneiras que podes usar para conservar cebolas é congelando-as.

Eu costumo comprar as cebolas aos sacos de 20 kg. Depois pico-as e corto às rodelas, e guardo em saquinhos de plástico no congelador.

Poderás usar o Nicer Dicer Plus, um utensílio bastante prático, que torna até relativamente rápida esta tarefa.

Poderás também optar por fazer conserva de cebola. Poderás utilizar aquelas cebolas mais pequenas ou mesmo cebolinha.

CEBOLAS SEM CHORO

Este é talvez o grande problema das cebolas.

Eu até entendo o porquê das cebolas fazerem chorar… Cientificamente falando claro, deve-se ao fato de uma parte da cebola ser rica em enzimas e a outra em sulfuretos. Ao serem cortadas, essas duas células rompem-se e misturam-se. Esta reação resulta então numa substância chamada ácido sulfénico e é transformada num gás. A irritação é produzida quando esse gás quando atinge os olhos.

Agora o que não consigo entender é como é que alguns truques caseiros resultam mesmo. Muitos deles sem qualquer sentido.

Ficam aqui alguns exemplos:

  • Passar a cebola e a faca que estás a utilizar regularmente por água. Vais ver que reduz a propagação da substância irritável da cebola.
  • Colocar um palito de dente (de madeira) na boca enquanto descascar as cebolas.
  • Colocar as cebolas no frigorífico antes de cortar. O frio irá diminuir um pouco a irritação mas não totalmente.
  • Deixar de molho uns minutos antes de cortar para perder a acidez.
  • Colocar um saco plástico na mão que segura a cebola.
  • Cortar a cebola debaixo de água.
  • Usar facas muito afiadas para não cortar as células tanto.
  • Deixá-las em água quente com um pouco de vinagre por cerca de 10 minutos.

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MÃOS SEM CHEIRO

E depois do fim do choro…vem o cheiro!

Existem alguns utensílios que ajudam a cortar a cebola sem ficar com cheiro nas mãos, como por exemplo o Nicer Dicer Plus, o garfo para cortar cebola ou mesmo as picadores manuais / elétricas.

No entanto, se preferes mesmo cortar a cebola à mão (como eu), ficam aqui algumas dicas:

  • Experimenta passar as mãos por uma peça de inox, como um garfo, por exemplo.
  • Existem uns sabonetes de inox, feitos exatamente para retirar estes cheiros das mãos e que resultam muito bem.
  • Poderás também passar sumo de limão nas mãos. O cheiro desaparece imediatamente.

Não deves mesmo é esfregar as mãos debaixo de água pois isto só vai concentrar mais o cheiro nos teus dedos.

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Receitas Práticas

4 Receitas saudáveis e nutritivas com feijão-verde

O feijão-verde é muito rico em vitamina C, A, K, magnésio, ferro, potássio, cálcio, fibra dietética, fósforo e outros nutrientes que te ajudarão a ter uma dieta saudável.

Em muitos casos, infelizmente, o feijão-verde é servido apenas como complemento de pratos.

Por causa da pouca variedade na preparação deste legume, as crianças perdem o interesse em comê-lo muitas das vezes.

No entanto, existem muitas receitas saborosas e saudáveis, utilizando o feijão-verde para que possas surpreender a tua família com uma refeição deliciosa.

Todas as receitas abaixo são baseadas em 4 porções.

Receita 1 – Salada de feijão-verde ao estilo italiano

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Ingredientes:

  • 400 g de feijão-verde
  • 4 tomates cortados
  •  2 queijos Mozzarella
  • Manjericão finamente cortado q.b.
  • Azeite q.b.
  • Vinagre balsâmico q.b.
  • Sal q.b.

Preparação:

Coloca água numa panela ao lume. Assim que a água começar a ferver, coloca o feijão-verde e deixa cozer por alguns minutos

Retira o feijão-verde, assim que os grãos estejam cozidos. Escorre e deixa arrefecer.

Numa tigela grande, mistura o feijão-verde já frio com os tomates cortados, o mozzarella e o manjericão. Tempere a salada com azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto.

 

Receita 2 – Frango com feijão-verde e molho de tomate cereja

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Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 400 g de feijão-verde
  • 200 g de tomates cereja
  • 200 g de molho de tomate
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite

Preparação:

Aqueçe o azeite numa panela e adiciona o alho. Coloca os peitos de frango já cortados em cubos na panela e deixa cozinhar bem.

Adiciona o feijão-verde, o tomate cereja e o molho de tomate. Deixa ferver e vai mexendo de vez em quando.

Reduz o fogo, junta o manjericão e deixa ferver por 5 minutos. Retira do fogo e serve.

 

Receita 3 – Feijão-verde ao alho com batatas

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Ingredientes:

  •  1 kg de feijão-verde
  • 2 a 3 batatas grandes em cubos
  • 3 cenouras cortadas
  • 75 ml de azeite
  • 3 dentes de alho picado
  • sal e pimenta
  • queijo parmesão (opcional)

Preparação:

Apara o feijão-verde e corta-o ao meio. Coloca-o numa panela grande com água a ferver e adiciona o sal. Deixa cozinhar por cerca de 15 minutos até que estejam cozidos. Retira do fogo e escorre o feijão.

Numa outra panela, ferve as batatas e as cenouras até ficarem cozidas. Escorre e adiciona o feijão verde. Tempera com sal e pimenta a gosto. Dispõe os legumes num prato de servir.

Aqueçe o azeite numa panela pequena e refoga bem o alho para que o azeite absorva o seu aroma. Despeja este molho sobre os legumes. Rala um pouco de queijo parmesão e polvilh apor cima.

 

Receita 4 – Feijão-verde cozido com cogumelos

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Ingredientes:

  •  500 g feijão-verde
  • 200 g de cogumelos fatiados
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou normal)
  • 2 colheres de chá de salsa fresca picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coze o feijão-verde a vapor. Adiciona os cogumelos fatiados e deixe cozer por mais 2 minutos.

Coloca os legumes cozidos num prato de servir. Numa tigela pequena, mistura a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta a gosto.

Despeja a mistura sobre os legumes. Serve com salsa picada por cima.