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WAFFLES PARA TODOS!

São inúmeras as maneiras como podemos decorar e saborear os nosso Waffles…com mais ou menos calorias, doces ou salgados, o que é preciso é mesmo apreciar…

Por isso, entregue-se á tentação e delicie-se com o seu waffle preferido.

Deixamos aqui alguns exemplos, para fazer crescer água na boca!

Acompanhamentos para Waffles

Waffles com queijo fresco e salmão fumado…

Com chantily…

 

Com chocolate de avelã (Nutella). Este é sem dúvida o meu preferido! 🙂

 

Com geleia ou compota.

 

Com fruta natural…morangos, pêssego, mango, banana e muitas mais!

Com sorvete de baunilha e um pouco de caramelo…

 

Com iogurte, natural, mel, fruta e chocolate…

 

Com um pouco de mel…

 

 

Salgado, com um pouco de queijo derretido, presunto e um deliciosos ovo estrelado no topo. Tempere com ervas aromáticas a gosto!

 

Simples com apenas um pouco de açúcar de confeiteiro…

 

Poderá colocar sorvete, pepitas de chocolate, caramelo…

Na verdade, as combinações são quase infinitas, mas sempre deliciosas!

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A ORIGEM DOS WAFFLES

Muitos desconhecem a verdadeira origem dos Waffles. Eles foram criados na Bélgica, e posteriormente conquistaram a Europa e adotados pelos norte-americanos.

Simples e deliciosos, os Waffles são impossíveis de recusar…

Os Waffles incluem na sua família as panquecas e os crepes. Na verdade, as massas são muito parecidas pelo que diferem apenas na quantidade de cada ingrediente, no modo de preparo e claro… nos segredos de cada cozinheiro!

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Compostos essencialmente por farinha, açúcar, fermento, sal, leite e óleo (de preferência manteiga) – ovos são opcionais – e com uma variedade de combinações, surgem as massa finas ou mais grossas, crocantes ou mais fofas.

No caso dos Waffles, o resultado é um “pãozinho” com jeito de biscoito, e com aquela típica forma “esburacada”, ideal para receberem todo o tipo de coberturas de que mais gosta. São várias as horas do dia que podem ser combinadas com um bom waffle.

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No pequeno-almoço, como sobremesa ou mesmo na hora do lanche, torna-se muito difícil recusar esta iguaria. De origem belga, foi rápida a sua divulgação pela europa inteira, mas a sua grande explosão foi mesmo nos EUA, onde se tornou num alimento fundamental no pequeno-almoço de qualquer americano.

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Com o tempo, as receitas foram alteradas e conquistaram paladares pelo mundo inteiro. Hoje existem versões para todos os gostos: doces e salgados, simples ou recheados.

Os salgados acompanham bem ovos, com manteiga ou requeijão cremoso. A massa pode ser feita com queijos amarelos, queijo ricota e até batata.

Já a massa para waffles doces é tradicionalmente mais neutra, por isso vai bem com acompanhamentos doces como calda de chocolate, calda de frutas, frutas frescas, geleias, mel, sorvete entre outros.

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E quando tudo estiver pronto… está na hora de se deliciar!

Sirva os seus waffles com orgulho, esqueça a dieta por um dia e entregue-se à gula sem culpa – vale a pena.

 

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Receitas Práticas: MASSA PARA WAFFLES

Já experimentou Waffles no pequeno-almoço? Simples e deliciosos, os Waffles são impossíveis de recusar…

Confira a nossa receita da massa para waffles e delicie-se!

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Ingredientes

Rende : 10 a 12 waffles
  • 250 g de farinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 360 ml de leite morno
  • 80g de manteiga, derretida
  • 1 colher (chá) de baunilha

Como fazer a massa para Waffles

Coloque todos os ingredientes secos num tigela e misture bem. Reserve por um pouco.

Separadamente, numa nova tigela, bata os ovos e junte o leite, a manteiga derretida e a baunilha. Despeje estes ingredientes na tigela que reservou primeiramente, ou seja, com a dos ingredientes secos.

Misture tudo muito bem, até a massa para waffles ficar homogênea.

De seguida é só colocar a massa na Máquina de Waffles e deixa cozer até estarem ao seu gosto. Pode deixá-los mais ou menos dourados.

Quando estiveres ao seu gosto, é só retirá-los e decorá-los.

Os acompanhamentos são diversos. Pode optar por um waffle salgado e adicionar fruta natural, frutos secos, iogurte natural, queijo e presunto..ou então os Waffles doces, com sorvete, mel, compota, chocolate quente entre outros.

Poderá obter algumas ideias de acompanhamentos para os seus waffles no nosso artigo “WAFFLES PARA TODOS”.

Bom apetite!

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Receitas Práticas: Bolos de Sushi – Fáceis de fazer e divertidos para comer!

Você já viu estes fantásticos bolos japoneses de Sushi? Parecem deliciosos e são fáceis de fazer.

São os chamados “Bolos de Sushi”, mas o seu nome original na verdade é “Oshi-Sushi“.

Você pode pensar que é difícil de fazer, mas na verdade é muito fácil!

Basta usar uma forma de bolo ou qualquer outra forma funda e com formas criativas, colocar um pouco de filme antiaderente e fazer as camadas com arroz para Sushi e os ingredientes que desejar. O melhor é usar sempre entre duas a 3 camadas de arroz para os seus bolinhos de Sushi ficarem mais firmes.

Cubra o arroz com filme antiaderente e pressione com firmeza. Coloque um peso na parte superior de modo que o arroz e ingredientes permaneçam juntos. Após 10-30 minutos, retire o filme de cima, vire num prato ou numa bandeja e retire o restante filme também.

Decore com frutos do mar, vegetais, ovos, ou qualquer ingrediente que gostar e divirta-se!

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Receitas Práticas: Quadradinhos coloridos com Sucrilhos de arroz

Esta é uma delícia que os mais pequeninos adoram! É fácil de fazer e ideal para festinhas de aniversários. Os sucrilhos de arroz são ideais para fazer snacks deliciosos e embelezar as mesas de aniversário infantil.

E quem não gosta de um delicioso snack colorido? Existem muitas versões este tipo de snack, como por exemplo, com várias cores misturadas, com granulados coloridos, smarties, etc.

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Vais precisar de:

(+/- 5 quadradinhos)

  • 400g de marshmallows que são cerca de 7 xícaras (brancos ou rosa)
  • 100g de manteiga (cerca de 7 colheres de sopa)
  • 7 xícaras flocos /sucrilhos de arroz (cerca de 210g)
  • Corante alimentar de várias cores

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Uma colher de manteiga para uma chávena de cereais de arroz (aproximadamente 60g). Coloque num tacho e leve ao lume lento. Deixe derreter.

Adicione um pouco de corante alimentar. Misture e coloque uma chávena de cereais de arroz. Repita este processo para cada cor.

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De seguida, forre o tabuleiro com papel vegetal e com a ajuda de uma espátula, faça uma camada pressionando levemente. Sobreponha todas as camadas e corte em pequenos quadrados.

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Receitas Práticas: 8 Mini-Doces para Festa de Aniversário Infantil

Selecionamos para si, 8 deliciosas ideias de mini-doces para fazer numa festa de aniversário infantil. O aniversário do seu filho está a chegar e não sabe o que fazer?

A decoração da mesa faz sempre bastante vista, com pratos coloridos e cheios de maravilhas que toda a criança vai adorar, e você não precisa de alugar uma mega decoração profissional.

Use sua criatividade e divirta-se!

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Coloque um pouco de chocolate no topo de Marshmallows e swdicione uma pintarola!

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Deliciosos e coloridos Copos de Gelatina Arco-íris. Aprenda como fazer aqui.

 

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Recheie colheres com chocolate e enfeite com granulados coloridos. Leve ao congelador e retire pouco antes de servir.

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Pipocas com granulados coloridos…toda a criança vai adorar!

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Sorvetes de gomas…super fáceis de fazer!

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Decore o fundo de copos com algumas gomas e coloque no topo um queque com chantilly e granulados.

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Pauzinhos de Marshmallows com chocolate e diferentes granulados.

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Waffles coloridos com Chantilly. Basta adicionar um pouco de corante alimentar na sua massa de Waffles e juntar um pouco de cada massa na máquina de waffles, na hora de fazer.

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Quadradinhos de arroz colorido. Super fácil de fazer e muito gostoso. Veja aqui como fazer.

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Receitas Práticas: Deliciosos Copos de Gelatina Arco-íris

Uma ideia super colorida com gelatina para fazer numa festa de aniversário infantil. Todas as crianças irão adorar… e até os mais crescidos! Esta delícia é fácil de fazer, no entanto leva algum tempo, uma vez que tem que deixar solidificar as camadas.

Você vai precisar de uma caixa de gelatina de cada cor que encontrar (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, roxo), creme de leite ou iogurte e moedas de chocolate.

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Siga estas instruções para cada camada …

Dissolva a gelatina conforme as instruções da caixa usando o “método rápido” (que inclui um pouco de gelo). Uma vez dissolvida, despeje um pouco do líquido nos copinhos, reservando cerca de 1/3 do líquido para misturar com o creme de leite/iogurte.

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Coloque todos os copos na geladeira por 15-30 minutos, até que gelatina fique ligeiramente solidificada. Misture 1/3 do creme de leite ou iogurte com a restante gelatina.

Despeje a mistura nos copos, por cima da primeira camada de gelatina. Coloque todos os copos no frigorífico e deixe solidificar novamente por cerca de 15-30 minutos, enquanto você mistura a próxima cor.

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 Fonte

Repita o processo com cada cor, permitindo que cada camada solidifique cerca de 15-30 minutos antes de adicionar outra camada. O processo total irá demorar várias horas.

Cubra a gelatina arco-íris acabado com um pouco de chantilly e adicionar uma moeda de ouro de chocolate.

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Receitas Práticas: Como fazer arroz no micro-ondas

Sabias que podes cozinhar arroz no micro-ondas de forma rápida e prática?

Com o Rice Cooker conseguirás obter um arroz solto e branco ou mesmo cereais como a cevada, o milho, o trigo, aveia entre outros tipos, muito rapidamente no micro-ondas e da maneira mais fácil e limpa.

Para além disso, com o seu design atrativo e decorativo poderás servir diretamente na mesa, evitando assim sujar mais loiça.

MODO DE PREPARAÇÃO

Coloca o arroz ou os cereais no Cooker e adiciona água e sal. Depois, basta colocares a tampa com a abertura maior para cima.

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Coloca no micro-ondas. Tem em atenção ao tempo nas primeiras vezes, uma vez que este pode variar dependendo do micro-ondas e também da qualidade do arroz.

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Assim que verificares que o mesmo se encontra suavemente cozido, retira o Cooker do micro-ondas e retira a tampa. Tem cuidado com o vapor que existe dentro do Cooker para não te queimares.

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Mexe ligeiramente o arroz ou os cereais, para que fiquem soltos, mas tenta não esmagar os grãos. Poderás utilizar um garfo para soltar mais o arroz. Deixa descansar durante 3 minutos.

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Serve diretamente na mesa, e desfruta de um arroz solto e saboroso, que irá deliciar a família inteira.

TABELA DE TEMPOS

Precisas de ajuda com o tempo de cozedura. Podemos te dar algumas indicações, no entanto terás que ter sempre em conta que os tempos que apresentamos, podem variar de acordo o o tipo de arroz / cereal que pretendes cozer e também com a potência do teu micro-ondas.

RECOMENDAÇÕES

  • Lava o Rice Cooker antes da primeira utilização.
  • Pode ir à máquina de lavar loiça.
  • Atenção: não uses o Cooker no fogão ou no forno.
  • Não uses o produto diretamente sobre uma chama aberta ou fonte de calor.
  • Deixa arrefecer uns minutos após cozinhar.
  • Não utilizes a posição grill no micro-ondas.
  • Não utilizes esfregões ou abrasivos.
  • Não uses objetos pontiagudos.

VÍDEO DO RICE COOKER DA LÉKUÉ

ONDE COMPRAR

Se quiseres obter o Rice Cooker da Lékué, poderás encontrá-lo nesta loja. Poderás encontrar também outros produtos de qualidade e a bom preço.