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Receitas Práticas

Descobre como conservar cebolas

Preparar conservas de cebola é uma excelente maneira de aproveitar aquela promoção que de vez em quando aparece no supermercado. Desta maneira, podem ser consumidas ao longo do ano, sem qualquer problema.

Cebolas pequenas e inteiras são ideais, mas também é possível fazer conserva com cebolas picadas, cozidas, fatiadas e cortadas em quatro, dependendo do uso desejado.

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Para preparares a conserva de cebolas ou de cebolinha, vais precisar de:

Ingredientes

  •  Frasco de vidro com tampa
  • Cebolas pequenas / Cebolinha
  • 500 Ml de vinagre de vinho branco
  • 500 Ml de água
  • 50 Ml de azeite
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Colheres de sal
  • 3 Folhas de louro
  • ½ Colher de sopa de tomilho
  • 1 Colher de sopa de orégão
  • Grãos de pimenta inteiros a gosto

Modo de preparação

  1. Descasca todas as cebolas e lava-as muito bem.
  2. Coloca água a ferver numa panela e adiciona as cebolas por 5 minutos (ajuda a deixar o sabor da cebola menos acentuado).
  3. Seleciona um frasco de vidro com tampa e ferve-o apenas para eliminar qualquer substância que tenha ficado nele.
  4. Agora está na hora de preparar a solução da conserva. Ferve todos os ingredientes (vinagre, água, azeite, sal, alho, louro e os condimentos escolhidos).
  5. Coloca as cebolas no frasco e adiciona a solução fervida sobre as cebolas até cobrir.
  6. Espera arrefecer e fecha a tampa (preferencialmente herméticas – aquelas com pressão).
  7. Quando estiverem frias, guarda-as no frigorífico, pelo menos 3 semanas antes de as usares.
  8. Quanto mais tempo ficarem na conserva, mais saber a cebola irá ter.
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Arte Desenho

Surpreende namorado com pintura nova no carro

Apresento-vos o Doodle Car, de um casal que vive no Japão. Ele, amante de carros desportivos, decidiu comprar um Nissan Skyline GTR de 1995, apesar de não gostar da sua cor prateada.

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Ele personalizou o carro no interior, e ela no exterior. Pouco convencional, ela utilizou as canetas “Sharpie” para criar alguns desenhos e rabiscos no pára-choques dianteiro do carro, para tentar disfarçar alguns arranhões que o carro tinha à frente.

Como iam pintar o carro com uma nova cor de qualquer maneira, não havia qualquer problema.

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Cerca de 15 horas depois, o pára-choque dianteiro foi coberto com doodles e os arranhões já nem se viam. Foi aí que ele se apercebeu que tinha realmente que repensar no seu plano de pintura.

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Com os painéis desmontados, até na sala deu para trabalhar.

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Agora, com mais de 100 horas de trabalho decorativo (e muito mais de tune-up e trabalho de personalização em outras áreas do carro), está completo, e os projetos “Sharpie” estão aqui para ficar.

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A nova pintura foi selada com um verniz transparente protetor, e, por causa da trabalheira e da originalidade, os desenhos tiveram mesmo direito a seguro.

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Mais informação: nicoclub.com
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Cabelos Saúde & Beleza

Descobre como fazeres uma máscara natural para o teu cabelo com banana e abacate

O cabelo pode ser danificado por fatores ambientais, como o frio, o sol e o vento.

Existem também produtos e ferramentas que podem danificar o teu cabelo e o couro cabeludo inclusivé.

Se o teu cabelo está danificado e sem brilho, uma máscara para cabelos feita com bananas e abacate pode ajudar a restaurar a beleza e brilho que procuras.

As bananas têm aminoácidos que ajudam a proteger os cabelos dos danos ambientais e ácido cítrico que ajuda o cabelo a ficar mais brilhante.

Os abacates contêm vitaminas A e B, bem como óleos ricos que são facilmente absorvidos pelo couro cabeludo.

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Aqui fica a receita de Máscara de Banana e abacate para cabelos secos e desidratados.

Ingredientes:

  • 1 banana madura
  • 1 abacate maduro
  • 1 colher de sopa de óleo de germen de trigo ou azeite
  • Óleo de essência a gosto

Preparação:

Amasse bem tanto a banana como o abacate até conseguires uma pasta cremosa. Podes até usar um liquidificador se preferires. Adiciona o óleo de germen de trigo ou o azeite e o óleo de essência. Poderás escolher um a gosto, tipo lavanda, rosa, laranja doce, jasmim entre outros. Ele irá perfumar o teu cabelo e atenuar o cheiro do  óleo de trigo /azeite.

Lava o cabelo normalmente com o champô, penteia e seca.

Aplica a máscara nos cabelos, incluindo o couro cabeludo, se quiseres. Ou podes simplesmente aplicar nas pontas.

Coloca uma touca de banho no cabelo ou embrulha-o com papel filme e deixa descansar por cerca de 15 minutos. Quanto mais tempo melhor.

Enxagua normalmente o cabelo e já está.

Uma nota importante: coloca uma folha de papel de cozinha no ralo do chuveiro para não entupir com restos de abacate e de banana.

 

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Receitas Práticas

9 Razões para comeres tomate todos os dias!

Os tomates são uma potência nutricional que fornecem benefícios de saúde incríveis quando incluídos no teu  plano de alimentação diária.

Os tomates são ricos em vitaminas A, C, K, vitamina B6, potássio, folato, tiamina, magnésio, niacina, cobre e fósforo, que são essenciais para manter a boa saúde.

Uma das melhores coisas sobre os tomates é que eles são naturalmente pobres em colesterol, gordura saturada, sódio e calorias.

Podes usar os tomates em quase toda a tua alimentação, seja em sanduíches, saladas, molhos, “smoothies” ou mesmo sopas.

Descobre aqui algumas razões para comeres tomates todo o dia.

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1. Melhora a visão

Os tomates são uma excelente fonte de vitaminas A e C, que ajudam a melhorar a tua visão e também podem ajudar a prevenir a cegueira noturna.

Um estudo recente mostra que o alto teor de vitamina A no tomate pode ajudar a prevenir a degeneração macular, uma doença ocular grave.  Além disso, o tomate pode reduzir o risco de desenvolver cataratas.

2. Ajuda a combater o cancro

De acordo com um estudo publicado no Journal of the National Cancer Institute, consumir mais tomates pode ajudar a combater o cancro da próstata.

Ajudam também a reduzir o risco de alguns outros tipos de cancro, como por exemplo, o de estômago, pulmão, colo do útero, faringe, boca, garganta, reto, cólon, esófago e cancro de ovário.

Isso porque os tomates são ricos em antioxidante lipoceno, que é a substância que dá a cor avermelhada ao tomate.

3. Limpa a pele

Comer tomates regularmente pode ajudar a limpar a tua pele e torná-la perfeita.

Os tomates contêm licopeno, um poderoso antioxidante que protege a pele dos danos do sol e torna a pele menos sensível à luz UV, uma das causas de rugas e linhas finas.

Podes usar tomates para curar acne e erupções cutâneas e minimizar poros dilatados. Esfrega a polpa de tomate na tua pele sem brilho para restaurar todo o brilho saudável dela.

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4 . Reduz os níveis de açúcar no sangue

Os tomates contêm muito pouco carboidratos e ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Contêm também um mineral (cromo) que ajuda a controlar o açúcar no sangue , e fibras que previnem que os níveis de açúcar no sangue fiquem muito altos.

Alguns estudos descobriram que os poderosos antioxidantes que existem nos tomates, protegem a corrente sanguínea e os rins, áreas que muitas vezes são afetadas pelo diabetes.

5 . Promove o bom sono

Os tomates são uma grande fonte de licopeno e vitamina C , que podem ajudar-te a dormir melhor.

Então, se tiveres  dificuldade em adormecer , considera a hipótese de adicionar tomates a tua dieta diária. Podes usá-los na sopa, na salada o mesmo fazer um delicioso “smoothie”.

6. Mantém os teus ossos saudáveis

Os tomates contêm vitamina K e cálcio, que ajudam a manter os ossos saudáveis​​. Portanto , comer tomate pode ajudar a fortalecer e a reparar os teus ossos.

Mais uma vez, o antioxidante licopeno, também pode melhorar a massa óssea e ajudar a combater a osteoporose, uma doença grave que pode provocar fraturas ósseas, incapacidade e deformidade.

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7. Alivia dores crónicas

Devido à presença de agentes anti- inflamatórios, como carotenóides e flavonóides , os tomates podem aliviar a dor crónica.

Pessoas que frequentemente sofrem de dores leves ou moderadas, geralmente têm inflamações. A pesquisa mostra que beber um copo de sumo de tomate por dia, pode diminuir os níveis sanguíneos do TNF- alfa , que provoca inflamações, por cerca de 34 por cento.

Assim, o tomate é bom para as pessoas que sofrem de problemas crónicos de saúde, como doenças cardíacas, osteoporose, cancro e doença de Alzheimer.

8. Bom para o cabelo

Os tomates também são bons para o teu cabelo. Eles são embalados com vitaminas e ferro que ajudam a fortalecer o cabelo e podem até mesmo adicionar brilho aos cabelos danificados e sem vida.

Além disso, o tomate tem a acidez que equilibra os níveis de pH no cabelo. Se tens caspa  ou comichão no couro cabeludo, aplica sumo de tomate fresco no teu cabelo e couro cabeludo após a lavagem normal e enxagua com água fria ou morna depois de 4 a 5 minutos.

Apesar de tudo, não uses com muita frequência, os tomates no teu cabelo, pois a acidez deles, podem secá-lo. Basta 1 vez a cada 2 meses.

9. Ajuda a perder peso

Se estás a tentar perder os quilos indesejados, certifica-te de incluir o tomate em tua dieta diária. Eles são de baixo teor em gordura e não contêm colesterol.

Os tomates contêm muita fibra e água, então irão te ajudar a sentires-te satisfeito, sem uma quantidade desnecessária de calorias. Poderás comer os tomates crus ou adicioná-los aos guisados​​, saladas e outras refeições amigas da dieta.

Sejam eles frescos, secos, em puré ou mesmo em sumo… considera a adição de mais tomates na tua dieta diária e garante todos os seus benefícios para a tua saúde.

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Saúde & Beleza

Qual o aspeto real de 200 calorias?

Quando se trata de alimentação saudável, muitas pessoas tendem a se concentrar na contagem de calorias.

Por vezes, nem fazemos ideia da quantidade que é necessária para obter, por exemplo, 200 calorias, certo?

Existe muitas vezes falta de informação nutricional até mesmo em alimentos frecos.

São dezenas as calculadoras de nutrição online, que poderás utilizar para obter toda a informação detalhada de um determinado alimento ou prato, no entanto, ficam aqui algumas ideias de alimentos, todos eles selecionados e separados na mesma medida…200 calorias!

200-calorias

1 – Manteiga de amêndoim – 34 gramas = 200 calorias

2 – Aipo – 1425 gramas = 200 calorias

3 – Cheeseburger – 75 gramas = 200 calorias

4 – Chocolate Snickers – 41 gramas = 200 calorias

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5 – Bacon frito – 34 gramas = 200 calorias

6 – Coca-Cola – 496 ml = 200 calorias

7 – Gomas de Ursitos – 51 gramas = 200 calorias

8 – Licor Bailey’s Irish – 60 ml = 200 calorias

9 – Batatas fritas – 73 gramas = 200 calorias

10 – Damascos secos – 83 gramas = 200 calorias

11 – Feijão Preto de conserva – 186 gramas = 200 calorias

12 – Brócolos – 588 gramas = 200 calorias

13 – Iogurte Magro de Morango – 196 gramas = 200 calorias

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14 – Manteiga – 28 gramas = 200 calorias

15 – Beijinhos de chocolate – 36 gramas = 200 calorias

16 -Mini pimenta – 740 gramas = 200 calorias

17 –Donuts com açúcar – 52 gramas = 200 calorias

18 – Abacate – 125 gramas = 200 calorias

19 – Ovos – 150 gramas = 200 calorias

20 – Doritos – 41 gramas = 200 calorias

21 – M&M’s – 40 gramas = 200 calorias

22 – Fatias de Peru fumado – 204 gramas = 200 calorias

 

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Design de produtos Mais ...

Mesa em cartão capaz de suportar o peso de um adulto?!

Uma equipe de designers da Nova Zelândia criou uma mesa de cartão chamada “REFOLD” que, dizem eles, é “flexível, dobrável, portátil, acessível e 100% reciclável.”

A mesa, desenhada por Fraser Callaway, Oliver Ward e Matt Innes, pode suportar o peso de um adulto, apesar de pesar apenas 6,5 kg.

Ela pode ser dobrada de acordo com a posição que se pretender usar: sentado ou de pé.

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Mais informações: Kickstarter designboom
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Receitas Práticas

Como lidar com as cebolas

Cebolas sim…cebolas não!

Hoje pretendo partilhar convosco, todos os segredos que conheço sobre as cebolas.

Sim eu sei que elas têm um cheiro intenso…fazem-te chorar…criam mau hálito…

Enfim, espero que através destas dicas, consigas chegar no final com uma outra impressão sobre as cebolas.

BENEFÍCIOS DA CEBOLA

As cebolas apesar de tudo trazem muitos benefícios para a saúde.

Esta hortaliça é muito rica em vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (Niacina), vitamina C (Ácido ascórbico), cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e silício.

É benéfica para quem sofre de doenças respiratórias (Asma Brônquica), pois atua como um expetorante quando comida crua e ajuda também na circulação sanguínea, pois reduz o nível de triglicéridos no sangue e aumenta o volume da urina, o que promove a eliminação de resíduos do organismo.

As cebolas são ainda um anti-inflamatório natural, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e ainda contribuem para a beleza da pele e do cabelo.

Para usufruíres ao máximo destes benefícios, deves comê-la crua, como por exemplo em saladas.

CONSERVAR CEBOLAS

Uma das maneiras que podes usar para conservar cebolas é congelando-as.

Eu costumo comprar as cebolas aos sacos de 20 kg. Depois pico-as e corto às rodelas, e guardo em saquinhos de plástico no congelador.

Poderás usar o Nicer Dicer Plus, um utensílio bastante prático, que torna até relativamente rápida esta tarefa.

Poderás também optar por fazer conserva de cebola. Poderás utilizar aquelas cebolas mais pequenas ou mesmo cebolinha.

CEBOLAS SEM CHORO

Este é talvez o grande problema das cebolas.

Eu até entendo o porquê das cebolas fazerem chorar… Cientificamente falando claro, deve-se ao fato de uma parte da cebola ser rica em enzimas e a outra em sulfuretos. Ao serem cortadas, essas duas células rompem-se e misturam-se. Esta reação resulta então numa substância chamada ácido sulfénico e é transformada num gás. A irritação é produzida quando esse gás quando atinge os olhos.

Agora o que não consigo entender é como é que alguns truques caseiros resultam mesmo. Muitos deles sem qualquer sentido.

Ficam aqui alguns exemplos:

  • Passar a cebola e a faca que estás a utilizar regularmente por água. Vais ver que reduz a propagação da substância irritável da cebola.
  • Colocar um palito de dente (de madeira) na boca enquanto descascar as cebolas.
  • Colocar as cebolas no frigorífico antes de cortar. O frio irá diminuir um pouco a irritação mas não totalmente.
  • Deixar de molho uns minutos antes de cortar para perder a acidez.
  • Colocar um saco plástico na mão que segura a cebola.
  • Cortar a cebola debaixo de água.
  • Usar facas muito afiadas para não cortar as células tanto.
  • Deixá-las em água quente com um pouco de vinagre por cerca de 10 minutos.

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MÃOS SEM CHEIRO

E depois do fim do choro…vem o cheiro!

Existem alguns utensílios que ajudam a cortar a cebola sem ficar com cheiro nas mãos, como por exemplo o Nicer Dicer Plus, o garfo para cortar cebola ou mesmo as picadores manuais / elétricas.

No entanto, se preferes mesmo cortar a cebola à mão (como eu), ficam aqui algumas dicas:

  • Experimenta passar as mãos por uma peça de inox, como um garfo, por exemplo.
  • Existem uns sabonetes de inox, feitos exatamente para retirar estes cheiros das mãos e que resultam muito bem.
  • Poderás também passar sumo de limão nas mãos. O cheiro desaparece imediatamente.

Não deves mesmo é esfregar as mãos debaixo de água pois isto só vai concentrar mais o cheiro nos teus dedos.

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Saúde & Beleza

6 Truques para te ajudar a beber mais água

A água potável é essencial para a tua saúde, porque o corpo humano é composto por cerca de 60% de água, mas isso não é novidade para ninguém.

E, apesar de sabermos o quanto importante é a água no nosso organismo e para a nossa saúde, não são todas as pessoas que conseguem ingerir a quantidade de água diária necessária para o bom funcionamento do organismo.

Quando a ingestão de água não é igual à perca da mesma, tu podes ficar desidratada e isso pode causar vários problemas de saúde.

Beber bastante água diariamente assegura ao teu corpo um funcionamento correto. A água elimina as toxinas e ajuda a dar energia aos músculos do teu corpo.

Infelizmente, não é fácil beber bastante água todos os dias. Muitas vezes ficamos entediados com água e damos preferência a refrigerantes.

Ficam aqui 6 dicas de como aumentar a tua ingestão de água.

1. Adiciona frutas frescas

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Beber água pura pode ser um pouco chato, então por que não combinar? Adiciona a tua fruta fresca favorita à água e desfruta a tua bebida.

Seu sabor é muito refrescante e requintado e, claro, água com fruta fresca tem muitos benefícios de saúde.

Poderás fazer mesmo a mistura em casa e levá-la para o teu trabalho.

2. Mantêm-a acessível

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A principal coisa que deves fazer deixar tudo o que é prejudicial fora de vista.

Ou seja, guarda longe a garrafa de refrigerante que tens em casa, pois este tipo de bebidas são cheias de aspartame, corantes artificiais e adoçantes artificiais.

Tenta ter sempre continua uma garrafa de água, seja no trabalho, em viagem ou mesmo num passeio pelo parque. Quando a sede apertar, vais agradecer-te por teres levado a água contigo.

3. Não beber a água de uma só vez

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Não deves beber a água de uma só vez! É melhor beber parcialmente durante todo o dia. Além disso, não esperes até chegar a sede.

Começa a beber no início da manhã e saboreia durante todo o dia. É prejudicial se forçares a ingestão da quantidade de água diariamente necessária, toda ao mesmo tempo.

Deves de beber devagar e várias vezes ao dia.

4. Usa garrafas de água reutilizáveis

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Outra boa dica para ti, que não gostas de te levantar do sofá ou sair da cama para encheres o copo de água.

Enche 4-5 ​​garrafas de água reutilizáveis com água e gelo e coloca-as em sítios diferentes da casa. Assim, terás a oportunidade de beber água com mais frequência do que o habitual.

5. Bebe água antes de cada refeição

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Um copo de água 30 minutos antes da refeição tem um efeito positivo sobre a tua saúde.

Em primeiro lugar, pode reduzir a ingestão de calorias. Em segundo lugar, ela ajuda a evitar excessos.

Mas não deves beber mais do que um copo antes de cada refeição, porque muita água pode levar a sérios problemas de saúde.

6. Comer alimentos enriquecidos com água

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Uma das maneiras mais fáceis de aumentar a ingestão de água é consumir mais alimentos enriquecidos com água.

Frutas e legumes, como melancia, pepino, morango e tomate, são ricos em água e podes usá-los em saladas, smoothies ou comer mesmo crus.

Desta forma, irás aumentar a tua ingestão de água diária e melhorar a tua saúde no geral.

A água é uma parte importante do corpo. Ela ajuda a mantê-lo hidratado, bem como saudável.

Bebes bastante água todos os dias? O que fazes para aumentar a ingestão de água?

Compartilha connosco as tuas dicas!