E quem vive no mundo das dietas sabe que às vezes é preciso fazer alguns sacrifícios para se manter focada e não jogar tudo por água abaixo só por causa de uma refeição. Por isso, trago aqui três receitas muito fáceis e que normalmente se tem vontade de comer durante a dieta: a pipoca, o pão de queijo e o mousse de chocolate.
RECEITAS FIT – PIPOCA:
- Ingredientes:
5 colheres de milho de pipoca
5 colheres de água
Sal a gosto (preferência light, rosa ou sal do himalaia)
Modo de preparo:
Em um recipiente fundo, coloque a água e o milho (na proporção 1:1 caso queira aumentar ou diminuir a quantidade). Ou seja, a cada colher de milho, uma colher de água.
Em seguida, cubra o recipiente com papel film e faça uns 4 furos com o garfo ou cubra com um prato.
Ligue o microondas em potência máxima de 4 a 6 minutos.
Para saber se está pronto, preste a atenção no som da pipoca estourando. Caso fique mais de 4 segundos sem estourar, a pipoca está pronta. Só lembre de colocar em um pote grande suficiente para caber as pipocas estouradas!
RECEITAS FIT – PÃO DE QUEIJO #1
E quem resiste a um pão de queijo, não é mesmo? Vou dar duas receitas aqui pra vocês!
Ingredientes:
- 1 colher de sopa cheia de goma de tapioca;
- 1 ovo inteiro;
- Requeijão light, pode ser sem lactose;
- 1 pitada de sal rosa
Modo de preparo:
Bata primeiro o ovo com um fouet até ficar espumoso, depois adicione a farinha de tapioca e o requeijão misturando muito bem até obter uma massa homogênea e pegajosa. Hora de moldar as bolinhas na mão. Leve para assar por 30 a 40 minutos em forno médio e sirva ainda quente.
RECEITAS FIT – PÃO DE QUEIJO #2
Essa é a segunda opção, que leva um pouco mais de ingredientes, mas fica delicioso!
Ingredientes:
- 100gr polvilho doce (ou azedo);
- 20gr linhaça amarela moída;
- 1 c.s sementes de chia
- 2 queijos Vaca que ri light;
- 200ml de água quente
- 1c.s de azeite extra virgem
- Pitada de sal
Modo de fazer:
- Misturar os ingredientes secos – polvilho, linhaça, fermento, chia.
- Misturar a água quente com o azeite.
- Misturar os ingredientes secos com a mistura de água e azeite. Mexer bem e juntar-lhe os dois queijinhos (esmaguei-os antes). Os queijinhos vão ficar bem incorporados na massa porque vão derreter um pouco já que a água que foi misturada estava quente.
- Pegar uma bandeja e forrar com papel vegetal. Faça as bolinhas médias.
- Levar os pãezinhos ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 25 minutos. O interior deve ficar relativamente mal cozido para que se sinta o queijo derretido.
RECEITAS FIT – MOUSSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 1 chocolate negro 85% cacau
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 4 ovos
- Amêndoas ou nozes ou damasco.
Modo de preparo:
Derreter o chocolate com o óleo de coco em banho maria. Bater as claras à parte, na batedeira.
Num recipiente juntar o chocolate e o óleo de coco, com as gemas, adicionar as claras batidas, devagar, mexer até ficar com uma textura homogênea.
Levar à geladeira por 2 horas e adicionar as amêndoas, nozes ou damasco por cima.
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Um abraço e até a próxima!
